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PRESCRIZIONI SANITARIE E DI SICUREZZA PER SAGRA DELL'OLIO DEL 17.08.2017
C O M U N E di S E L L I A
( Provincia di CATANZARO )
88050- Via G. Marconi, 42 tel. 0961/483049 fax 0961/483900
AREA AMMINISTRATIVA E POLIZIA MUNICIPALE
Prot. N° 1383 del 02/08/2017
OGGETTO: PRESCRIZIONI PER ATTIVITA’ INERENTI SAGRA OLIO D’OLIVA. |
AI SIGNORI ESPOSITORI
SETTORE GASTRONOMICO
Al fine dare esecuzione alle normative relative all’adozione di misure di sicurezza in occasione di eventi e manifestazioni ( SAGRA ) impartite dalla Prefettura e disposizioni relative alle norme dettate dai Regolamenti Sanitari, si precisa che gli espositori dovranno osservare scrupolosamente quanto appresso:
1. Sarà vietata la vendita di bottiglie in vetro, ( seguirà ordinanza );
2. Gli Stand espositivi dovranno essere collocati in modo da permettere facilmente il passaggio di ambulanze e mezzi di soccorso;
3. L’area di preparazione alimenti dovrà essere ubicata su luoghi idonei;
4. Eventuali bombole dovranno essere protetti, collocati su suolo privato e non accessibile al pubblico;
- Eventuale preparazione di prodotti che presuppongono l’uso di padelle contenenti olio per frittura dovranno essere effettuati in locali privati non aperti al pubblico, o in alternativa in luoghi idonei indicati dall’amministrazione avendo cura di separare l’area di preparazione da quella di mescita con pannellatura idonea tale da garantire il non accesso al pubblico. .
Il Comandante Polizia Municipale Il Sindaco
Dott. Domenico Sgro Dott. Davide Zicchinella
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